しぼったまんま 喜平

ふるさと納税で届いたうちの1本を飲んだ。

このお酒、生詰めといって、1回しか火をいれていないらしい。火を入れてないことでどういう味の変化が(ない)のかはよくわからなかったけど、すっきりとした飲みやすさ、ほのかな甘み、後味はちょっと酸っぱい感じでかなり飲みやすかった。雑味はそんなに感じない。

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